Q：雞肉內部呈現粉紅色或帶有血管，是正常的嗎？
A：是的，這是正常現象，絕非未熟，請您完全放心。

ⅰ. 天然肌紅蛋白： 您看見的粉色是原肉天然的肌紅素，並非血水。
ⅱ. 低溫熟成特性： 我們以低溫舒肥技術保留極致軟嫩，因此深層血管不會像高溫烹煮般完全反白。
ⅲ. 原型食物的自然樣貌： 部分較粗的血管隱藏於雞肉最深處，為了保持肉塊的完整與水分，無法事先由外觀剖開剔除，但皆已隨肉品達到 100% 安全熟度。
ⅳ. 嚴謹品質把關： 覓饕堅持落實「完整生產紀錄」與「逐批抽樣試吃」，為您的食安做最嚴格的把關。

Q1：如何使用熱水浸泡的方式加熱？
A1：建議使用 60°C 的溫熱水進行浸泡，能最大程度保留肉質的軟嫩。
已完全退冰： 浸泡約 3 至 4 分鐘。
冷凍直接取出： 建議延長浸泡時間至 6 至 8 分鐘。

Q2：微波爐加熱的建議時間與火力是多少？
A2：請先確保雞胸肉已完全退冰。建議使用 700W～900W 的火力，微波加熱約 1 分鐘即可享用。您也可以依據個人對餐點溫度的喜好，彈性微調加熱時間。

Q3：如果想用平底鍋乾煎，該如何拿捏時間？
A3：在雞胸肉已完全退冰的狀態下，請將平底鍋加熱後放入雞胸肉（乾鍋即可，不需額外加油）。正反兩面各以中大火快煎 1 分鐘，即可帶出迷人的焦香氣息。

Q：我要從哪裡查看我的紅利點數與優惠券？
A：登入後前往「我的帳戶」，點選以下項目即可查詢詳細資訊
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Q：舒肥雞胸肉的保存期限是多久？
A： 在未拆封且全程冷凍（-18°C 以下）的狀態下，可保存 365 天。若已移至冷藏退冰，為確保肉質鮮度與食品安全，建議於 3 天內食用完畢。